Indústria de laticínios: saiba os filtros de ar para manter a qualidade no ar e evitar contaminações

Na indústria de laticínios, é preciso atenção com a qualidade e segurança dos processos. Assim como em outros setores, nesse caso é necessário ter cuidados com a qualidade do ar. Afinal, esse é um fator que evita contaminações e outros problemas. 

Para garantir tudo isso, é importante buscar informação e descobrir quais as melhores opções de fornecedores de filtros de ar no mercado. Por isso, abordaremos neste artigo alguns pontos importantes sobre o filtro de ar na indústria de laticínios. 

Continue conosco e tenha uma boa leitura!

A qualidade do ar na indústria de laticínios: qual a importância? 

A indústria de laticínios é altamente sensível à qualidade do ar em seus processos de produção. A presença de impurezas no ar afeta a qualidade e a segurança dos produtos lácteos, causando contaminações e prejuízos financeiros para as empresas do setor. 

Desta forma, é essencial, a garantia de um ambiente de trabalho limpo e livre de partículas indesejadas, especialmente nas áreas de processamento e embalagem.

A qualidade do ar ajuda na prevenção de contaminação cruzada entre os diferentes estágios de produção de laticínios, desde a recepção do leite até a embalagem final dos produtos. 

Por isso, é fundamental investir em sistemas de filtragem de ar eficientes e adequados às necessidades específicas do ambiente de produção. 

Um breve resumo das características da indústria que destacam a importância dos filtros:

• Ambientes de processamento sensíveis à contaminação;
• Necessidade de manter padrões elevados de higiene e limpeza;
• Regulamentações rigorosas em relação à qualidade e segurança dos alimentos;
• Produção de alimentos perecíveis e suscetíveis à contaminação;
• Riscos de contaminação cruzada entre diferentes etapas de produção.

Impacto da má qualidade do ar na segurança dos alimentos

Quando não é devidamente controlada e monitorada, a má qualidade do ar pode representar uma ameaça significativa para a segurança dos alimentos produzidos. A contaminação do ar pode introduzir micro-organismos nocivos, partículas estranhas e poluentes que comprometem a integridade e a pureza dos produtos lácteos.

A presença de contaminantes no ar pode levar à contaminação cruzada dos alimentos durante o processo de fabricação. Isso ocorre quando micro-organismos presentes no ar entram em contato com os alimentos, podendo causar deterioração, contaminação bacteriana e até mesmo doenças transmitidas por alimentos. 

Além disso, partículas estranhas no ar, como poeira, sujeira e resíduos, podem se depositar nos produtos, comprometendo sua qualidade e segurança. Os filtros de ar, projetados para capturar e remover contaminantes do ar, mantêm esses ambientes limpos e seguros para a produção de alimentos. 

1. Propagação de microrganismos nocivos

A má qualidade do ar pode facilitar a propagação de microrganismos nocivos, como bactérias, fungos e vírus, que representam uma ameaça à segurança alimentar. Esses microrganismos podem ser transportados pelo ar e depositados nos produtos, contaminando-os e tornando-os inadequados para o consumo humano.

2. Deterioração da qualidade dos produtos

A presença de contaminantes no ar, como partículas de poeira, sujeira e produtos químicos, pode levar à deterioração da qualidade dos produtos lácteos. Esses contaminantes podem afetar o sabor, a textura e a aparência dos alimentos, resultando em produtos de qualidade inferior e insatisfatória para os consumidores.

3. Riscos para a saúde dos consumidores

A contaminação do ar na indústria de laticínios pode representar sérios riscos para a saúde dos consumidores. Microrganismos patogênicos presentes no ar podem causar intoxicações alimentares e doenças transmitidas por alimentos, colocando em risco a saúde e o bem-estar dos indivíduos que consomem produtos contaminados.

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Quais filtros de ar usar na indústria de laticínios

Na indústria de laticínios, a escolha dos filtros de ar adequados desempenha um papel fundamental na manutenção da qualidade do ar e na prevenção da contaminação dos produtos. 

Existem diversas opções de filtros disponíveis no mercado, cada um projetado para atender a diferentes necessidades e requisitos específicos da indústria de laticínios. 

Conhecer as características e benefícios de cada tipo de filtro é essencial para garantir a eficácia e o desempenho ideal do sistema de filtragem de ar.

1. Filtros de ar de pré-filtração classificação  G3, G4 e M5 conforme NBR 16101:2012

Os filtros de ar de pré-filtração são projetados para capturar partículas maiores, como poeira, pólen e pêlos de animais, antes que elas atinjam os filtros finos de microfibra de vidro. Esses filtros ajudam a prolongar a vida útil dos filtros finos, reduzindo o acúmulo de contaminantes e mantendo a eficiência do sistema de filtragem.

2. Filtros de ar finos de microfibra de vidro de classificação F7 e F8 conforme NBR 16101:2012

Os filtros de ar finos de microfibra de vidro são altamente eficientes na remoção de partículas microscópicas e contaminantes do ar, incluindo bactérias, fungos, vírus e poluentes químicos. Eles são essenciais para garantir a qualidade do ar nas áreas de processamento da indústria de laticínios e proteger os produtos contra a contaminação.

3. Filtros de ar HEPA de classificação H13 e H14 conforme EN 1822

Os filtros de ar HEPA são conhecidos por sua capacidade de filtrar até 99,97% das partículas com tamanho de 0,3 mícron ou maior. São ideais, portanto, para aplicações que exigem altos níveis de pureza do ar, como salas limpas e áreas de produção de alimentos sensíveis à contaminação.

A seleção dos filtros de ar adequados depende das necessidades específicas da indústria de laticínios, incluindo o tipo de contaminantes presentes no ambiente, o tamanho das partículas a serem filtradas e os padrões de qualidade exigidos para os produtos finais. 

Ao escolher os filtros de ar para sua indústria, é importante considerar não apenas a eficiência de filtragem, mas também a durabilidade, a facilidade de manutenção e o custo-benefício de cada opção disponível.

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A AirLink oferece soluções de alta qualidade que garantem a pureza do ar e a segurança dos produtos alimentícios. 

Entendemos a importância crítica da qualidade do ar na indústria de laticínios e está comprometida em fornecer produtos que atendam aos mais altos padrões de desempenho e eficiência. 

Com tecnologia e materiais de alta qualidade, nossos filtros de ar são projetados para oferecer uma filtragem eficaz e confiável, garantindo ambientes de produção limpos e livres de contaminantes.

Nossa equipe de especialistas está sempre disponível para fornecer orientação e assistência, garantindo que nossos clientes façam escolhas informadas e obtenham os melhores resultados possíveis. Entre em contato e saiba como podemos ajudá-lo.